故鄉的味道

:樂群新村的饅頭香

黃金梅

 

有個地方,我從來都不知道,原來它也是屬於沙鹿鎮的一部分。

是我太忽略了吧!

正如同住在這個村裏的人也是常被忽略的一群。

樂群新村住了很多當年跟著政府來臺的老榮民。當年是沒有人想到會在臺灣一待就是這麼多年的,回故鄉的信心,也隨著時間的積累,化作許許多多個「村庄」。而這些村庄裡住的人多有著相同的身份——榮民。這也許便是跟著政府遷臺所留下的痕跡吧!

路是人走出來的,生活也是人走出來的。在村裏,散步是阿伯們生活的重心。村裏有條路,順著走經過兵營的電臺,再繼續走……你無法想像這條路居然可以通到榮總附近。阿伯們散步的路居然是如此的遠啊!讓人不禁有些難以置信,生活真的是用走出來的。

村裏有家饅頭店,賣饅頭的是對老夫婦。丈夫是外省人,妻子則是道地的閩南人。這對夫妻可說是村裏大部分夫妻的組合型態:丈夫年齡比妻子大得多,多是老夫少妻。男的是退休榮民,女的則是說「臺灣話」的閩南人。榮民們來自不同的省份,講著不同的腔調,卻又有著一條看不見的線,緊緊地將他們繫在一塊兒。

夏天,太陽總是起得特別早。而賣饅頭的阿伯老吳則是不分春夏秋冬,每天都是早起的。每日早上四、五點鐘就起床作晨間運動是不可免的,運動完便趕回店裏開始發麵團。饅頭的麵團需要經過一段時間來發酵,發酵完才可以開始捏製饅頭、蒸饅頭。冬天時饅頭的銷路特別好,但麵團卻不好發,先得讓屋內溫度加溫才可以發酵成功。完成發麵團的準備工作,才又回家吃早餐。平常的這個時候我才剛張開眼,而老吳跟他的太太卻早已做完了許多事。

散完步的其他老人都做些什麼?睡個回籠覺的人不在少數,打開電視讓聲音趕走孤寂的、發呆、沉思的也有。無聊的人,會走到籃球場的亭子找人聊天、下棋。村裏有個守望相助設備,有事時可以透過擴音器來傳達。今年一月,天氣很冷,適逢有人送來大批「補品」,因天冷而躲在屋裏的人們,一聽到擴音器播出「補品」在活動中心領取的訊息,大家都紛相走告,托兒所的小朋友也在老師帶領下,手牽著手出動,一時間村裏就熱絡了起來,顯現少有的活潑熱鬧。天氣雖冷,這「意外」的收穫,也讓心溫暖不少吧!

回到花了二十萬填地、搭建起來的店裏,老吳和太太開始捏製饅頭,用他們的手、用他們的心在做,難怪饅頭特別實在。如同饅頭,老吳夫婦的感情也是很實在的。雖由人介紹認識,沒多久便結婚、生子……一路走來也許沒有激情動人的愛情,卻多了一份細水長流、相互扶持的親情。兩雙經過風霜的手,在製麵桌上努力而純熟地捏製著,當第一批饅頭做好放進蒸籠時,再回家準備午餐,稍作休息。

下午一點半開始,包子、饅頭一籠籠完成,這家不用招牌的饅頭店,不用廣告也不用單擔心包子的銷售,每天賣幾百個是沒問題的。每日雙點發車的臺中客運司機和老吳夫婦也成為朋友了,他們愛吃老夫婦的豆沙包,也常常進來喝杯茶、聊天。猶記得與老吳夫婦結下緣,就是因為看到司機手中的兩個三角豆沙包,覺得現在不多見,厚著臉皮問在那兒買的,司機一指,看著饅頭店的外表,實在很難相信裏頭有賣包子,帶著半信半疑的心進入屋子,原來真的有賣!包子剛出籠,大口一咬還差點被肉汁燙到呢!

淡饅頭、甜饅頭、包子、花卷和三角豆沙包是老吳夫婦供應的種類,有不少阿伯是買一大袋饅頭回去吃個兩、三天的,也有每天固定吃兩個包子或兩個饅頭的,是真的愛吃饅頭?有故鄉的味道?還是吃饅頭比較省?或許都有吧!若是怕晚點來會買不到,可就要先請老闆幫你留著,否則可能就會空手而歸了。

饅頭店外、樹下常有三三倆倆的老人。他們或坐或站,聊天的、散步的都有。散步真的是阿伯們的生活重心,這點對我而言是無法理解的。

「他們每天都要散步好幾回,不會很無聊嗎?」

「就是因為無聊才出來散步啊!出來走動對身體也比較好。」

看著迎面而來的高大老人,老吳的太太想起了什麼。

「啊!忘了幫老馬留饅頭。」

「淡饅頭賣完了,明天再來了。」

「還有甜饅頭!」在一旁的我忍不住補了一句。阿伯搖搖頭,慢慢步了出去。

「他不吃甜饅頭,只吃淡饅頭,每天兩個,只要我有賣,他是不會去別家吃的。」說到這兒,老吳臉上泛著自豪的表情。

「甜饅頭好吃呀!怎麼不吃呢?」

「這邊的老人有的有糖尿病,不能吃甜饅頭,只吃不加糖的淡饅頭。」

一邊吃著用剩下的餡做的半鹹半田甜的包子,一邊看著來買包子饅頭的客人,老的、少的、男的、女的,都為了這包子而來。老吳的太太是專門負責賣、收錢的工作,當所有包子饅頭出籠,老吳便在旁邊休息,偶爾點根煙,和客人聊天。老吳問我要不要喝杯茶,吃完饅頭覺得有些渴,脫口而出就說好。接過盛著茶的免洗杯,並沒有馬上入口,因為我在猶豫要不要喝。雖然是用免洗杯,但也看得出來在我之前已經用過好多次了,就這樣喝下去好嗎?猶豫了一下,還是喝下了,在決定喝的這一剎那,茶就開始變得好喝了。

一整個下午,饅頭店是很熱鬧的,睡完午覺的老人們再度出來走動。饅頭店的外頭也不寂寞,和店內相呼應,一樣熱鬧。店旁邊的空地聚集了些攤販,儼然是個小市場,村裏的人懶得或不方便到鎮上買東西的,小市場便給了村裏的人許多方便。不到五點,店裏的包子饅頭就全賣完了,老吳的太太清洗了蒸布、鍋子,當一切整理好便上市場去。跟在旁邊,一起挑水果,我是沒什麼概念的,眼睛飄向了其他來市場的人,每個老闆和客人似乎都認識,偶爾也聊上幾句,是因為地方小而常客多吧!天漸晚,人逐漸散去,踩著緩慢的步伐,老人走在回家的路上。

村裏的榮民每天早上約四、五點就起床,晚上大部分在七至十點就寢,多數榮民有午睡的習慣,早睡早起可稱得上是重視身體健康的好習慣。老人因為身體機能衰退,無法做太複雜、較激烈的活動,所以大部分的老人多以散步為主要休閒活動,戶內的活動則以看電視、看書報、聽廣播為優先,休閒內容並不多元化,對於這點,是否該多設計適合老人體能的活動,並鼓勵他們參與集體性及較高欣賞層次的活動,來減少疏離孤獨感?身體健康方面,老人患病常常不是單一的,關節炎、高血壓、心臟病、呼吸道疾病及重聽等,都是老年人常患的疾病。年齡越大,罹患慢性病的機會也越多,身心功能和社會功能也不是很好,實在應該擴大其休閒活動的範圍,培養優良嗜好來減少空虛、寂寞的生活,多關心這些老榮民,這些寂寞的老人才是。

不論是芋仔也好,蕃薯也罷,經過這麼多年的相處、通婚,說穿了,大家都是一起生活在一塊土地上的。老吳比起許多其他榮民是幸運多了,太太四肢健全,身體的健康情形也不錯,生了三個孩子,每個都成家了。雖然沒有女兒是覺得有些缺憾,但整體而言算是很好的了。從前一心想反攻大陸的老吳,現在只想在臺灣定居下來,「如果可以回去,也是看看而已,還是會回臺灣。」「在這裏也已經很習慣了,孩子也都大了,住那都差不多。」對老吳來說現在的臺灣和剛遷臺過來時已經不一樣了吧!不是第一個故鄉也是第二個故鄉了。若從榮民是臺灣新移民的角度來看,他們也許只是「寄居者」,但已逐漸轉變為「定居者」,也許大陸的故鄉對他們有著特殊的情感,然而對臺灣不也有所眷戀之處?如果回去,也是一了多年心願,而芋仔的根是在臺灣往下紮了,這代表著「芋仔」是可以有某種層度的轉化為「蕃薯」的。

現在我知道有個地方,離我並不很遠,我注意到這家饅頭店,也注意到了這些老榮民。我買包子,找他們聊天,即使我們彼此都聽得不很分明。他們聽得不很分明,是因為有些有重聽;我聽得不分明,是因為鄉音的區隔,只能從上下句來猜測他們的意思。但,同樣的我們都很努力在嘗試溝通,表達想說的話,傾聽彼此的語言。即使對他們來說我仍是個陌生人,是個不小心走進他們生活圈的過客,我還是去買包子,還是去跟他們有一搭沒一搭的說話……也許,那天包子吃膩了,我又會將他們遺忘了吧!

天空飄起雨了,關上門,提起老舊的熱水瓶,老吳夫婦也要回家了。

 

感想:

生第一胎孩子多數是較不好生的,而這第一篇報導文學作品也幾乎難產。當初可以批評許多前輩的作品,如今換作自己要寫作文章讓人批評,才知道原來會有如此大的壓力。但無論如何,總算完成了這篇文章,心理頭還是很歡喜的。趕搭上靜宜大學第一屆報導文學的列車,雖然是新嘗試,多多少少有需要改進的地方,但事情有個開始,我就希望能夠繼續長久走下去,而我的報導文學作品也不僅只有這一篇而已。

 

 

 

《第一代毛毛蟲》

98'靜宜大學中文系報導文學班作品

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